Røkt skrubbe fra Deltaet kan bli en delikatesse i Europa. Den smaker godt og er næringsrik Fiskerne i Deltaet samarbeider nå med andre for å markedsføre denne fisken som røkt. Skrubbe er en fisk i flyndrefamilien. Den kan bli opptil ca. 50 cm lang og veie ca. 2,5 kg. Den ligner på rødspette , men er ikke så flat.Skrubbe er en god matfisk, men ikke meget benyttet i Norge. Skrubba er kjent for å tolerere vannmasser med lav saltholdighet. | ro
Produse tradiționale românești. Scrumbia afumată de Dunăre ar putea deveni vedetă europeană
Delicioasă și având calități nutritive mai ceva ca ale somonului, scrumbia care urcă din Marea Neagră pe brațele Dunării este secretul din bărcile pescarilor din Deltă.
DIGI24.RO
