TUICA - eller forenklet oversatt plommebrennevin - er kanskje den drikken som rumenerne er mest stolte og glade i - ikke bare for personlig inntak, men også som tradisjon ved framstilling av fruktdrikken etter lokale oppskrifetr.. Da EU for noen år siden ville forby produksjon hjemme av tuica ble det så mange protester i Romania at EU gikk med på å kalle tuica en nasjonaldrikk og tillate en viss produksjon hjemmebrent i de tusen rumenske hjem Tuica er en sterk drikk som også mange bruker som medisin mot forkjølelse. TUICA har også et godt internasjonalt rykte og turister som får lokal tuica på besøk på den rumenske landsbygda får et smaksminne for livet. I store doser kan man risikere å glemme det meste, så tuica anbefales kun i små skvetter.Tuica ble første gang registrert som dokumentert og offisiell drikk i 1386.
RO | http://adevarul.ro/…/Tuica-mandria-romanilor-pre…/index.html
